味噌汁ダイエットのレシピと方法！10日で痩せる！？

【金スマ】で放送された、味噌汁ダイエット。1日1杯10日間飲むだけで痩せるという小林弘幸先生の健康法です。今回はそんな味噌汁ダイエットの方法をご紹介します。

味噌汁ダイエットとは？

【金スマ】で紹介された味噌汁ダイエットとは、順天堂大学の小林弘幸先生のベストセラー「長生きみそ汁」によるものです。

医者が考案した「長生きみそ汁」

テレビを見ていてビックリしたのが、1日1杯飲むだけで健康効果はもちろんダイエット効果があったこと！
「味噌汁を1日1杯飲むだけ･･･」これは私にピッタリのダイエット方法！だと･･･。(^_^;)

ちなみに健康効果は以下の通りだそうです。↓

「長生きみそ汁」の健康効果

• 自律神経のバランスが改善
• 腸内環境が整う
• 血液がサラサラになる
• 生活習慣病が改善
• 慢性疲労が改善する
• 脳梗塞、不整脈、動脈硬化、を予防・改善

健康効果とダイエット効果がたった1日1杯の味噌汁で得られるなら･･･と、次の日早速材料を買いに行きました！！

味噌汁ダイエット「みそ玉」の作り方

味噌汁ダイエットの基本となる「みそ玉」の作り方をご紹介します。
まとめて作って製氷皿で冷凍しておくことで、味噌汁ダイエットを続けやすくしてくれますよ！

「みそ玉」の作り方（10個分／みそ汁10杯分)

【材料】

赤味噌：80g
白味噌：80g
すろおろした玉ねぎ：1個分（150g）
リンゴ酢：大さじ1

【作り方】

１．玉ねぎをすりおろします。事前に冷蔵庫で冷やし、ゆっくりすりおろすと、目が痛くなりにくいですよ。

２．(1)に赤みそ、白みそ、りんご酢を加え、泡だて器で混ぜ合わせる。

３．10等分になるよう製氷皿に入れて、平らにならし、冷凍庫で凍らせる。

製氷皿がない場合は、保存袋に平らに入れて凍らせます。カチカチにはならないので、1人前30gとして使用すればOKです。

※1個（約30g）を1杯分として使用してください。冷凍庫で2週間保存可能です。

みそ汁の素ですが、だしは入れません。みそやたまねぎなど材料自体の旨みが多いので、だしがなくても十分！

「みそ玉」製氷器のサイズは？

縦約35mm×横約40mm×深さ約35mm、10個分の製氷器を使用。「長生きみそ玉」1個が約30gで、みそ汁1杯分です。12個分の製氷器で作り、1杯あたり2個を使っても。

「長生きみそ玉」1個＝約30gでみそ汁1杯分

「みそ玉」たくさん作りたいときは？

１．ミキサーで混ぜ合わせた材料を保存袋に入れ、全体を平らにならして冷凍する。
２．袋の上から手で割り(すぐに割れるかたさです)、約30g×人数分を計量して使用する。

味噌汁ダイエット やり方

いつものお味噌汁を作り、最後に1かけら×人数分を入れて溶かせばＯＫ！

お味噌汁を飲むタイミングは、朝ごはん、昼ごはん、晩ごはんのいつでも良いそうです。

「毎日お味噌汁をつくるのが面倒」
「具材がない･･･」

という時は、この「みそ玉」だけをお湯で溶かして飲んでもＯＫですよ。カンタン！

一度にたくさんお味噌汁を飲むのではなく、「みそ玉」1日1個の利用がオススメです。

食べる順番としては、まず１番にこのおみそ汁を飲むと効果的だそうですよ！

「長生きみそ玉」味は？私の感想！

最初、材料から見て美味しそうなイメージがなかったのですが、「長生きみそ玉」作ってみてまずペロっとをなめてみたら美味しい！そのまま、マグカップにいれてお湯を注ぎ飲んでみたら、やっぱり美味しい！！

リンゴ酢はあまり感じません、味も濃くなく、普通に美味しいです。これで健康効果やダイエット効果が得られるなら嬉しい！って思いました。

ただすりおろし玉ねぎが入っているので、常に混ぜながら飲まないと、底に沈んでしまいますのでスプーンとかお箸で混ぜながら飲むことをおすすめします。

味噌汁ダイエット：アレンジレシピ

長芋と梅の味噌汁のレシピ

【材料】※2人分

長芋：150g
水：300cc
味噌玉：2個
梅干し：1個

【作り方】

１．長芋は皮ごと火であぶり、7ミリ程度のいちょう切りにする。

２．熱湯に１の長芋を入れて2分ほど茹でる。

３．火を止めて味噌玉を溶かし、手でちぎった梅を入れたら完成です。

サバ缶とたけのこの味噌汁レシピ

【材料】※2人分

味噌玉：2個
水：300cc
鯖の水煮缶：1/2缶（100g）
たけの：（水煮）80g
酒：大さじ1
小ネギ：お好みで

【作り方】

１．たけのこは3mm厚さの薄切りにする。

２．鍋に酒、水を入れて沸騰させる。

３．タケノコを加えて1分加熱する。

４．火を止めて味噌玉を溶かす。

５．器にさばを入れ、3を注ぎ入れる。お好みで小ネギを散らして完成です。

保存がきく材料ばかり、便利だし今流行りのサバ缶も使える！

鶏団子の豆乳味噌汁レシピ

番組で東尾理子さんとこのお子さんが大喜びしてた一品！

【材料】※2人分

みそ玉：2個
鶏ひき肉：80g
長ネギ：2/5本(40g)
生姜：1かけ
調整豆乳：100ml
こしょう：お好みで

【作り方】

１．鶏団子を作る。鶏ひき肉、生姜、ネギを加えてよくこねる。

２．鍋に水200ml(分量外)を入れ、蓋をして一煮立ちさせる。

３．1を8等分し、スプーンで丸く整え加える。アクを取り除いて豆乳を加え、一煮立ちさせる。

４．火を止め、味噌玉を入れて溶かす。好みでこしょうを振って完成です。

豆乳に含まれるサポニンは、中性脂肪の吸収を抑え、悪玉コレステロールが増えるのを防いでくれます。
さらに、豆乳の大豆タンパク質は体内での吸収、分解に時間がかかるため、満腹感を得やすくダイエットに向いています。

えびとアスパラガスの味噌汁レシピ

番組で丘みどりさんのイチオシだったお味噌汁。海老の出汁が出て美味しそう！

【材料】※2人分

みそ玉：２個
水：300ml
えび（頭）：４尾
えび（身）：４尾
酒：大さじ2
アスパラガス：２本

【作り方】

１．鍋に水と酒を入れ火にかけます。沸騰したらえびの頭を加えて火と煮立ち。
※アクを取りながら煮ます。
２．えびの身・アスパラを加え、火が通るまで約１分加熱す。

３．火を止めて、みそ玉を入れ溶かせば完成です！

酒粕みそ汁レシピ

酒粕には、免疫機能を高め、ガンを予防する働きが期待されますし、シミやソバカスが薄くなる美白効果があるとされています。

【材料】

厚揚げ
しいたけ
酒かす
みそ玉

【作り方】

１．鍋に水、しいたけ、厚揚げを入れて火にかける。

２．沸騰したら火を止め、酒粕、みそ玉を溶いて完成です。

みそ汁以外の使い方も！

味噌汁ダイエットの「みそ玉」は他の料理に使っても効果があるそうです！

みそ玉　レンチンペースト

凍ったみそ玉を電子レンジ（600W）に20～30秒かけて溶かすと、いろんな料理の調味料として便利に使えます！

アンチョビみそマヨディップ

レンチンペーストをベースに調味料を足してディップに！
野菜は適量、きゅうり、大根、にんじん、セロリなどお好みで

【材料】※2人分

長生きみそ玉：1個
マヨネーズ：大さじ2
アンチョビ：1切れ

レンチンキーマカレー

耐熱性ボウルにひき肉とカレー粉、ケチャップを入れてひと混ぜし、ミックスベジタブルとみそ玉を加えラップをかけて電子レンジ（600W）に4分間かけます。

そこでひと混ぜし、さらに4分間レンジにかけて完成。
卵黄とパセリを乗せて。簡単で子どもも喜ぶ一品。

【材料】※2人分

長生きみそ玉：2個
カレー粉：小さじ2
トマトケチャップ：大さじ2
合いびき肉：150g
ミックスベジタブル（冷凍）：80g
卵黄：2個
ドライパセリ：適量

みそ玉のレンチンペーストは調味料としてさまざまな料理に使えます。
回鍋肉（ホイコーロー）やナスみそなど、中華料理にも重宝しますよ！！

味噌汁ダイエット10日間の効果！

今回番組【金スマ】では、東尾理子さん、丘みどりさん、大場久美子さんの3名が「痩せる味噌汁ダイエット」に挑戦しました。その効果は以下の通りです。

味噌汁ダイエット10日間の結果は？

東尾理子さん　54.1→51.0Kg（-3.1Kg）
腸内環境が整い、お通じが良くなった！とのことでした！

大場久美子さん　50.2→49.1Kg（-1.1Kg）
丘みどりさん　46.3→42.8Kg（-3.5Kg）

スゴイ、３人とも味噌汁ダイエットで減量に成功していました！
東尾理子さんが言うようにお通じの改善ができるなら、私もすぐに始めようと思いました！

味噌汁ダイエット まとめ

いかがでしたか？
私は次の日、早速イオンに材料を買いにいった所、同じように「味噌汁ダイエット」の「みそ玉」の材料を買っている方をたくさん見かけました･･･考えることはみんな同じですね。(；´∀｀)

味噌汁ダイエットなら、具材によっては置き換えダイエットも出来そうですね。

１日１杯お味噌汁を飲むだけの「味噌汁ダイエット」ぜひ参考にしてみてくださいね。