アーモンドにはナッツ類のなかでも、ダントツで
アンチエイジングやダイエットに効果的です。
その食べ方や、ポイントなどをご紹介します。
アーモンドは若返りの実
アーモンドにはアンチエイジングや、ダイエットに効果的な
ビタミンEと食物繊維が、他の食物より多く含まれています。
アーモンドと聞くと、カロリーが高いからと、
避けがちですが、実は、1日の理想の摂取量25gを食べても、
約150kcalです!そんなに高くはありません。
無理なく続けられる量なので、手軽に摂取できます。
アーモンドの効果
・アーモンドのアンチエイジング効果
老化の原因は、酸化と糖化。
アーモンドには酸化を抑えるビタミンEと、
糖化を防ぐ非必須アミノ酸のアルギニンを多く含んでいます。
糖化とは、体内の頭がたんぱく質と結びつくことで、
AGEという老化物質に変わること。
このAGEをアーモンドは減らす効果があります。
その他にも、ビタミンA群やB群、
ミネラルも豊富に含まれているので、
お肌の若返りにはとっても良い食材です。
・アーモンドのダイエット効果
アーモンドには、ごぼうの2倍、さつまいもの4倍の
食物繊維が含まれています。
食物繊維はお通じを良くし、腸内環境を改善してくれます。
また、アーモンドに含まれる不飽和脂肪酸は良質の油で、
コレステロールが下がり、痩せやすく太りにくい体にしてくれる効果があります。
良質な油を摂ると、自然と脳は満足度を覚え、
油物の間食や欲求が抑えられ、ダイエットにピッタリの食材です。
アーモンドの食べ方は?
アーモンドに含まれる成分は、動物性たんぱく質と摂ると吸収率がアップします!
アーモンドパウダーや、アーモンドスライスでも良いので、
積極的に毎日摂り入れましょう!
【ポイント】
・1日25g(25粒)を毎食にわけて、食前か食後30分以内に食べると効果的
・加熱しすぎはNGです。
・無塩、素焼きがオススメです。
【アレンジレシピ】
・アーモンド牛乳
アーモンドをミルでパウダー状にして、
お好みの量を牛乳に混ぜます。
飲みやすくて、栄養満点なので、子供にもオススメです。
・アーモンド入り酢豚
いつもの酢豚の仕上げにアーモンドパウダーを加えるだけ!
香ばしさがアップして、美味しいです。
パウダーはミルで細か砕いてストックすると便利です。
まとめ
いかがでしたか?
アーモンドって万能!
お肌やダイエットのために、早速今日から始めましょう!