グルテンフリーダイエットの食事とは？メニュー例と３つのポイント！

グルテンフリーダイエットの食事とはどんなものでしょう？

レディー・ガガやミランダ・カーなど、セレブも実践している
グルテンフリーダイエットの食事についてまとめてみました。

グルテンフリーダイエットとは？

グルテンとは、小麦や大麦、ライ麦など穀物に含まれるたんぱく質の一種で、
グルテンフリーダイエットとは、このグルテンを食べないダイエット方法です。

グルテンを摂ると、ますます小麦粉製品を食べたくなり、
食欲を増進させる作用があるんです･･･。

つまり、小麦粉製品を摂れば摂るほど食欲がでてしまうので、
ダイエットに重要な、食事制限が難しくなってしまうんです･･･。

グルテンフリーダイエットを始めると、食事制限もしやすくなります。

グルテンフリーダイエットで食べて良いもの・ダメなもの

食べて良いもの

・食べ物

米、餅、雑穀、十割そば、ビーフン、フォー、春雨、
米粉、玄米粉、そば粉、大豆粉、片栗粉、葛粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー
ココナッツパウダー、タピオカ粉、魚介類、肉、卵、イモ類、
野菜、果物、豆類、豆腐、納豆、蒟蒻、バター、チーズ、ヨーグルト、
和菓子、ポップコーン、ゼリー、チョコレート、ナッツ、ドライフルーツ

・飲み物

日本茶、紅茶、牛乳、コーヒー、烏龍茶、ハーブティー、日本酒、梅酒、
焼酎、ワイン、シャンパン、ウイスキー、ウォッカ

・調味料

塩、胡椒、米味噌、ハーブ類、米酢、ワインビネガー、バルサミコ酢、リンゴ酢、
砂糖・黒糖、蜂蜜、メープルシロップ、アガベシロップ、油、生姜、ニンニク、わさび

食べたらダメなもの

・食べ物

パン、ベーグル、パスタ、小麦粉、全粒粉、パン粉、うどん、ラーメン、焼きそば、
スパゲティー、マカロニ、ピザの生地、揚げ物の衣、餃子の皮、ワンタン、
中華まんの皮、麸、カレー・シチューのルウ、ケーキ、クッキー、マフィン、
スコーン、ドーナツ、クラッカー

・飲み物

ビール、発泡酒

グルテンフリーダイエットのメニュー例とポイント！

朝食メニューとポイント

ごはん＋野菜のお味噌汁＋納豆
ヨーグルト＋フルーツ＋ナッツ
野菜サラダ＋フルーツ＋豆乳
卵料理＋野菜サラダ

Point１たんぱく質を必ず摂る！

昼食メニューとポイント

ごはん＋魚か肉料理＋お味噌汁
魚かチキンのソテー＋野菜サラダか野菜スープ
魚介類のリゾット＋野菜サラダか野菜スープ
山菜そば＋卵料理

Point２単品だけの食事は避ける！

夕食メニューとポイント

ごはん＋魚or肉料理＋野菜の煮物
玄米リゾット＋魚か肉料理
魚か肉と野菜のグリル
魚か肉と野菜の鍋

Point３魚か肉料理＋野菜＋穀類でバランス良く！

まとめ

いかがでしたか？

グルテンフリーダイエットは、血糖値が上がりにくくなったり、
食事制限がしやすくなったりなど、健康にも役立ちます。

うまく取りいれて、ダイエット効果と健康効果を実感してください。