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グルテンフリーダイエットの食事とは?メニュー例と3つのポイント!

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グルテンフリーダイエットの食事とはどんなものでしょう?

レディー・ガガやミランダ・カーなど、セレブも実践している
グルテンフリーダイエットの食事についてまとめてみました。

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グルテンフリーダイエットとは?

グルテンとは、小麦や大麦、ライ麦など穀物に含まれるたんぱく質の一種で、
グルテンフリーダイエットとは、このグルテンを食べないダイエット方法です。

グルテンを摂ると、ますます小麦粉製品を食べたくなり、
食欲を増進させる作用があるんです・・・。

つまり、小麦粉製品を摂れば摂るほど食欲がでてしまうので、
ダイエットに重要な、食事制限が難しくなってしまうんです・・・。

グルテンフリーダイエットを始めると、食事制限もしやすくなります。

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グルテンフリーダイエットで食べて良いもの・ダメなもの

食べて良いもの

・食べ物

米、餅、雑穀、十割そば、ビーフン、フォー、春雨、
米粉、玄米粉、そば粉、大豆粉、片栗粉、葛粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー
ココナッツパウダー、タピオカ粉、魚介類、肉、卵、イモ類、
野菜、果物、豆類、豆腐、納豆、蒟蒻、バター、チーズ、ヨーグルト、
和菓子、ポップコーン、ゼリー、チョコレート、ナッツ、ドライフルーツ

・飲み物

日本茶、紅茶、牛乳、コーヒー、烏龍茶、ハーブティー、日本酒、梅酒、
焼酎、ワイン、シャンパン、ウイスキー、ウォッカ

・調味料

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塩、胡椒、米味噌、ハーブ類、米酢、ワインビネガー、バルサミコ酢、リンゴ酢、
砂糖・黒糖、蜂蜜、メープルシロップ、アガベシロップ、油、生姜、ニンニク、わさび

食べたらダメなもの

・食べ物

パン、ベーグル、パスタ、小麦粉、全粒粉、パン粉、うどん、ラーメン、焼きそば、
スパゲティー、マカロニ、ピザの生地、揚げ物の衣、餃子の皮、ワンタン、
中華まんの皮、麸、カレー・シチューのルウ、ケーキ、クッキー、マフィン、
スコーン、ドーナツ、クラッカー

・飲み物

ビール、発泡酒

グルテンフリーダイエットのメニュー例とポイント!

朝食メニューとポイント

ごはん+野菜のお味噌汁+納豆
ヨーグルト+フルーツ+ナッツ
野菜サラダ+フルーツ+豆乳
卵料理+野菜サラダ

Point1たんぱく質を必ず摂る!

昼食メニューとポイント

ごはん+魚か肉料理+お味噌汁
魚かチキンのソテー+野菜サラダか野菜スープ
魚介類のリゾット+野菜サラダか野菜スープ
山菜そば+卵料理

Point2単品だけの食事は避ける!

夕食メニューとポイント

ごはん+魚or肉料理+野菜の煮物
玄米リゾット+魚か肉料理
魚か肉と野菜のグリル
魚か肉と野菜の鍋

Point3魚か肉料理+野菜+穀類でバランス良く!

まとめ

いかがでしたか?

グルテンフリーダイエットは、血糖値が上がりにくくなったり、
食事制限がしやすくなったりなど、健康にも役立ちます。

うまく取りいれて、ダイエット効果と健康効果を実感してください。

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